Рецепт моченых яблок по-солнцевски

Рецепт:

На ёмкость 12 литров потребуется 30 яблок среднего размера. Самым подходящим

сортом яблок является сорт «Антоновка». В качестве ёмкости лучше использовать небольшие дубовые бочки. Чтобы яблоки подучились неповторимыми, необходимо приготовить медовую заливку:

• 10 л. воды;
• 600-800 грамм мёда;
• 4 ст. л. соли.

Вскипятить воду, посолить, остудить ее до 40˚C. После того, как вода остынет, тщательно развести в ней мёд. Залить наши яблоки и хранить около 30-40 дней. В качестве пряных трав можно взять листья вишни, яблони, смородины. Через 40 дней яблоки будут готовы.