• Узвар

    Самым распространённым и незаменимым напитком, особенно в жатву, в деревне Козырёвка был узвар. Он отлично утолял жажду. Его варили из сушёных фруктов, добавляли сахар, если не было сахара – сок пареной сахарной свёклы.

    Подробнее
    Большесолдатский
  • Яблочная пастила

    Пастила, приготовленная по рецепту Марии Петровны Фет, не раз упоминается в переписке Анастасия Фета и его жены. Благодаря этому лакомству, которое доставляли ко двору самого императора и великих князей, в 1873 году Фету удалось вернуть себе фамилию Шеншин и дворянское звание.

    Подробнее
    Золотухинский